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News

04.10.2024 • Issue der Woche

Issue der Woche: Tierschutz – neues Gesetz, alte Konflikte…?!

Am 27. September wurde im Bundestag eine Novelle des Tierschutzgesetzes vorgestellt. Sie beinhaltet Maßnahmen wie das Verbot der Anbindehaltung und strengere Regelungen für nicht-kurative Eingriffe bei Nutztieren. Während … Weiterlesen
02.10.2024 • Laborpost

LaborPost – sauer macht schlauer…?!

Ob in Limonade, #Eis, Kuchen oder Salatdressing: #Zitronen geben vielen Gerichten und Getränken ein saures, erfrischendes #Aroma und sind daher im #Sommer wie im #Winter in vielen Küchen präsent. Frische Zitronen gibt es am #PoS … Weiterlesen
27.09.2024 • Issue der Woche

Issue der Woche: Sanfte Röstung statt dunkler Kruste…?!

In der kürzlich veröffentlichten MEAL-Studie des Bundesinstituts für Risikobewertung (BfR) wurden die durchschnittlichen Konzentrationen verschiedener Stoffe in Lebensmitteln sowie mögliche gesundheitliche Risiken bei der … Weiterlesen
25.09.2024 • Laborpost

LaborPost – Schokolade riegelt das...?!

Ob Kokos, #Karamell, Fruchtcreme, #Nüsse oder #Waffeln: Gefüllte Schokoriegel gibt es in unzähligen Variationen und so finden Jung und Alt zu jeder Gelegenheit einen passenden süßen #Snack. Verbraucher:innen erwarten bei den … Weiterlesen
20.09.2024 • Issue der Woche

Issue der Woche: Zeit gewinnen, Wald verlieren…?!

Aufgrund der aktuell kontrovers geführten Diskussionen und einer möglichen Verschiebung der EU-Verordnung über entwaldungsfreie Produkte (EUDR) sind viele Unternehmen verunsichert. Wenige Wochen vor Anwendung bleiben zentrale … Weiterlesen
18.09.2024 • Laborpost

LaborPost – grüne Wunderwaffe…?!

Ob gegrillt oder gebraten, ob roh im #Salat oder geraspelt im #Kuchen: Die Zucchini ist sehr facettenreich und dank wertvoller Inhaltsstoffe wie #Kalium und der geringen Menge an Kalorien ein #Superfood für nahezu jede … Weiterlesen
16.09.2024

Markt / NDR: Hohe Lebensmittelpreise – Wer macht sich die Taschen voll?

Sehen Sie Prof. Dr. Otto Strecker in der Markt-Ausgabe vom 16. September, wenn es um die Inflation bei Lebensmitteln geht. Ist eine staatliche Preisbeobachtungsstelle die Lösung? Strecker äußert sich skeptisch. … Weiterlesen
14.09.2024

DLG-Podcast Agrar: Gesellschaftsorientierte Kommunikation

Hören Sie Dr. Michael Lendle im aktuellem Podcast Agrar der DLG e.V. (Folge 40) zusammen mit Dr. Manuel Ermann, Vorsitzender des DLG-Ausschusses für Öffentlichkeitsarbeit und Landwirt Sebastian Horn wie man erfolgreich mit einer … Weiterlesen