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AFC Risk & Crisis Consult

Das Management von Risiken und Krisen stellt Industrie- und Handelsunternehmen der Lebensmittelbranche vor eine Vielzahl an Herausforderungen: Auf der einen Seite die Notwendigkeit einer globalen Beschaffung von Rohstoffen – auf der anderen Seite der Anspruch an den Verkauf sicherer Produkte. Diese Schwierigkeit spiegelt sich auch in den Daten des RASFF (Rapid Alert System for Food and Feed) wie auch dem RAPEX (Rapid Alert System for non-food dangerous products) wider.

Aufgrund der Komplexität von Warenströmen und der Vielfältigkeit von kritischen Themenstellungen im eigenen Betrieb sowie entlang der Lieferkette ist der Aufbau eines umfassenden Risikomanagements, welches potenzielle Gefahren entlang der Supply Chain erfasst und bewertet sowie Maßnahmen zum Umgang mit diesen Risiken abbildet, erforderlich.

Für den Fall, dass diese Vorsorge nicht ausreicht, sollte ein Krisenmanagement im Unternehmen vorhanden sein, welches Unternehmen im Umgang mit einem Ernstfall unterstützt. Nur mit Hilfe eines aktuellen und gelebten Krisenmanagement-Systems lässt sich eine Krise bestmöglich bewältigen.

Insbesondere die Erwartung verschiedener Anspruchsgruppen, sich offen und transparent im Umgang mit kritischen Themenstellungen zu verhalten, stellt viele Unternehmen in der Kommunikation vor eine große Hürde. Deutlich wird dies nicht zuletzt in der öffentlichen Empörung und medialen Eskalation von vermeintlichen Missständen in der Agrar- und Ernährungsbranche.

Risiken vorbeugen. Krisen bewältigen. Kommunikation ermöglichen.

Aktuelles

25.01.2023 • Issue der Woche

Issue der Woche: Veni, vidi, veggi...?!

Der Umsatz mit vegetarischen und veganen Lebensmitteln steigt in Deutschland kontinuierlich an. Dem Statistischen Bundesamt zufolge hat sich die Produktion von Alternativprodukten 2021 im Vergleich zu 2019 um 62 Prozent erhöht. … Weiterlesen
19.01.2023

CHIP: "Schokolade, Fleisch, Milch: Warum es immer mehr Lebensmittel-Rückrufe gibt"

Glassplitter in der Tomatensoße, Salmonellen im Joghurt oder Plastik im Schinken: Immer häufiger rufen Unternehmen Lebensmittel zurück. Ist Einkaufen riskanter geworden? Und was bedeutet die Entwicklung für Verbraucher? ... … Weiterlesen
19.01.2023 • Issue der Woche

Issue der Woche: Vorsorglicher Rückruf tut gut…?!

Auf dem Onlineportal „lebensmittelwarnung.de“ können sich Verbraucher:innen über eine deutlich zunehmende Anzahl vor allem von vorsorglich durchgeführten Rückrufaktionen in der Lebensmittelwirtschaft informieren. Die vom … Weiterlesen

Anstehende Veranstaltungen

08
/
Februar
2023

10:00 Uhr - 15:30 Uhr

ONLINE! BVE-Fachseminar "Risiko & Lieferkette"

Risikothemen frühzeitig identifizieren, bewerten und Stakeholder angemessen informieren. Inhalte: Kritische Ereignisse erkennen, Lieferketten absichern Frühwarnsyteme, Issue-Monitoring, Risikosteuerung, Lieferantenbewertung, … Weiter lesen
08
/
Februar
2023

Qualifizierungsseminar "Menschenrechtsbeauftragte/r /ESG Compliance Officer gemäß Lieferkettensorgfaltspflichtengesetz (LkSG)" in Hamburg

Gemeinsam mit unserem Kooperationspartner ZENK Rechtsanwälte bieten wir dieses zweitägige Qualifizierungsseminar vom 08.-09. Februar 2023 an. Mit der Qualifizierung eines/einer Menschenrechtsbeauftragten stellen Sie die Weichen … Weiter lesen
16
/
Februar
2023

Seminar "Menschenrechtliche und ESG-Compliance in der Food-Value-Chain" in Hamburg

Gemeinsam mit unserem Kooperationspartner ZENK Rechtsanwälte führen wir diese ganztägige Seminar durch. Lassen Sie Ihre Lieferanten im richtigen Umgang mit dem Lieferkettensorgfaltspflichtengesetz schulen und dokumentieren Sie … Weiter lesen

Ansprechpartner

Dr. Michael Lendle

AFC Risk & Crisis Consult: Geschäftsführender Gesellschafter

michael.lendle@afc.net
+49 228-985790