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Diese Woche wurden vermehrt Rückrufe von Maischips wegen Verunreinigungen durch Tropanalkaloide (TA) in Lebensmittelwarnung und Produktwarnung kommuniziert. Die Rückrufe betreffen verschiedene Hersteller aus Deutschland und … Weiterlesen

Die seit 1964 geführte rote Liste der Weltnaturschutzunion (IUCN) ist mit 147.517 bedrohten und gefährdeten Arten so lang wie noch nie. Dies verdeutlicht laut IUCN-Generaldirektor „die Zerbrechlichkeit der Wunder der Natur“. Mit … Weiterlesen

Das Statistische Bundesamt berichtete für das Jahr 2020 Lebensmittelabfälle im Umfang von 10,9 Mio. t an die EU-Kommission. Es liege in der Verantwortung aller Beteiligten, aktiv und ambitioniert zur Reduzierung von … Weiterlesen

Bereits Mitte Mai wollte Bundesumweltministerin Lemke den Einsatz von „Biosprit“ per Gesetzesänderung begrenzen, so das Handelsblatt . Nahrung gehöre ihrer Ansicht nach „auf den Teller, nicht in den Tank“. Die bayerische … Weiterlesen

Von Prof. Dr. Otto Strecker. Nach jahrelangen Diskussionen startet ein neuer Anlauf für eine staatliche Tierhaltungskennzeichnung für Fleisch und Wurst. Bundeslandwirtschaftsminister Cem Özdemir (Grüne) stellte vor Kurzem die … Weiterlesen

Das war der Aufreger im Juni: Separatorenfleisch - angeblich von einigen deutschen Wurstherstellern ins Produkt gepackt. Von Hannah Westerholz. Insgesamt wurden im April 220 Publikationen veröffentlicht, die für das Handeln der … Weiterlesen

Zum neunten Mal in Folge führen die Arbeitgebervereinigung Nahrung und Genuss e.V. (ANG) und die AFC Personalberatung GmbH die gemeinsame Studie "HR Trends in der Food and Consumption Value Chain" durch. Diese einmalige, … Weiterlesen

Der neue Fischerei-Bericht der Welternährungsorganisation (FAO) zeigt im Jahr 2020 einen neuen Rekordwert von über 34 Prozent überfischter Bestände. Gleichzeitig wird ein stark steigender Fischkonsum verzeichnet, so WWF . Die … Weiterlesen

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Issue der Woche: Tropanalkaloide in Maischips

Issue der Woche: Landwirtschaft befeuert angeblich Artensterben

Issue der Woche: BUND fordert Gesetz gegen Verschwendung von Lebensmitteln

Issue der Woche: Umweltverbände fordern sofortigen Ausstieg aus Agrokraftstoffen

LP.economy: "Gastkommentar Kennzeichnung: Gravierender Unterschied"

LP.economy: "Nachweis durch neue Methode"

BITTE TEILNEHMEN: Studie "HR Trends 2022 in der Food and Consumption Value Chain"

Issue der Woche: WWF warnt vor Rekordüberfischung und Ernährungsunsicherheit

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