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In einer bemerkenswerten Titelstory leuchtet die Lebensmittel Praxis den Wettbewerb zwischen Aldi und Lidl aus. Die AFC konnte an einigen Stellen zur Einordnung beitragen. Die Gejagten – warum Aldi Marktanteile an Lidl verliert – … Weiterlesen

Zu Suppen, zu Salaten oder solo als Snack: Kräuterbaguette ist mehr als nur eine knusprige Beilage beim Grillfest im Sommer. Außen knusprig und goldbraun, innen luftig und aromatisch wünschen sich Verbraucher:innen die länglichen … Weiterlesen

Ob frisch vom Strauch, in Desserts, Kuchen, Marmeladen oder Säften: Stachelbeeren sind in verschiedenen Farben wie Grün, Rot oder Gelb erhältlich und zeichnen sich durch ihren erfrischenden Geschmack und ihre vielseitige … Weiterlesen

Einfach in der Mikrowelle erwärmen und schon ist die würzige Spezialität bereit zum Genießen. Ob als Mittagessen im Büro oder als schnelle Abendmahlzeit – Currywurst als Fertiggericht ist die perfekte Lösung für alle, die es … Weiterlesen

Außen flauschig, innen saftig und voller Vitamine: Aprikosen begeistern als kleine edle Früchte mit ihrem süßen Geschmack und ihrer zarten Textur jeden Obstliebhaber. Der richtige Reifegrad und ein aromatischer Duft überzeugen am … Weiterlesen

Ob klassisch mit Hackfleischsoße, mit einer Fleischalternative oder nur mit Gemüse: Lasagne ist ein beliebtes Gericht, das nach Belieben jedem Geschmack angepasst werden kann. Nudelplatten gibt es dafür praktischerweise in jedem … Weiterlesen

Ob roh im Salat oder gedünstet als Beilage: Chicorée ist ein vielseitiges #Gemüse mit zartem, leicht bitterem Geschmack und knackiger Textur. Der sanfte Farbverlauf von weiß bis dunkelgrün machen die Knospen zu einem optischen … Weiterlesen

Unsere aktuelle Trendbefragung mit 205 Teilnehmenden aus der Ernährungsbranche zeigt deutlich: Nachhaltigkeit darf nicht isoliert betrachtet werden. Es ist ein strategisches Steuerungsfeld, das ganzheitlich gedacht und in alle … Weiterlesen

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Die Aldi-Titelstory der Lebensmittelpraxis mit Beiträgen der AFC

LaborPost – kräuterige Knusperei…?!

LaborPost – stachelige Angelegenheit…?!

LaborPost – wunderbar würzige Wurst…?!

LaborPost – süße Sonnenstücke…?!

LaborPost – leckere Schichtarbeit…?!

LaborPost – chic, chicer, Chicorée…?!

Ergebnisse der AFC-Trendbefragung 2025 "Risiko- und Nachhaltigkeitsmanagement der Food Value Chain"

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