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Der deutsche Bio-Markt setzt seinen Wachstumskurs fort und zeigt sich zunehmend stabil, während die heimische Produktion hinterherhinkt. Eine Analyse. Ein Gastbeitrag von Maximilian Waltmann & Sarah Wolf. Der … Weiterlesen

Studie zur Betrieblichen Kontinuität und Resilienz in Krisenzeiten Globale Krisen, volatile Märkte, fragile Lieferketten: Die Anforderungen an Risiko- und Krisenmanagement steigen rasant. Gerade jetzt zeigt sich, wie belastbar … Weiterlesen

AFC ist auch 2026 "Beste Unternehmensberatung" im Bereich Agrar, Nahrungsmittel und Getränke. Im Rahmen einer Untersuchung von Beratungsunternehmen durch das Wirtschaftsmagazin brandeins und die Marktforschungsexperten von … Weiterlesen

Rohwarenverfügbarkeit und Produktsicherheit zählen aktuell zu den zentralen Herausforderungen der Branche. Zunehmend störanfällige Lieferketten, klimabedingte Ernteausfälle und steigende Anforderungen von Handel und Verbrauchern … Weiterlesen

Neue Studie zeigt Weichenstellungen im deutschen Markt Von Silvia Grass. FRANKFURT A.M. Der Markt für alternative Proteine hat sich zu einem etablierten Segment der Lebensmittelindustrie entwickelt. Das zeigt die neue Studie der … Weiterlesen

Als Begleiter zu Kaffee, Tee oder heißer Schokolade, zum Dessert oder als süßer Snack für Zwischendurch: Marzipankartoffeln gehören zu den beliebtesten Süßigkeiten des Weihnachtssortiments. Gleichmäßige Kugeln aus einer cremigen … Weiterlesen

Ob in süßen Desserts, sommerlichen Salaten, frischen Cocktails oder herzhaften Gerichten: Frische Minze ist im Sommer sehr beliebt, macht aber auch in der kalten Jahreszeit als wärmender Tee eine gute Figur. Am PoS ist das … Weiterlesen

Sie ist der perfekte Vitaminkick für Zwischendurch: Die Physalis oder auch Andenbeere besticht durch eine süß-säuerliche Frucht, die in einem zarten Hüllblatt präsentiert nicht nur als hübsche Deko geeignet ist, sondern auch in … Weiterlesen

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agrarzeitung: Bio-Lebensmittel - Nachfrage wächst schneller als Angebot

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AFC: Beste Unternehmensberatung für "Agrar, Nahrungsmittel und Getränke"

AFC-Issue-Monitor Report 2026: Lieferkette im Stresstest – Zeit für Strategie statt Stillstand

agrarzeitung: Proteinwende nimmt Fahrt auf

LaborPost – mandeliges Wintergemüse...?!

LaborPost – Multitalent Minze…?!

LaborPost – aromatische Andenbeere..?!

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