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News

22.11.2023 • Laborpost

LaborPost: nicht nur für Couch-Potatoes...?!

#Kartoffeln gibt es in den verschiedensten Sorten, von mehlig bis festkochend, gelb bis violett und Linda bis Annabelle. Sie sind wahre Allrounder und werden von Verbraucher:innen gerne geschält, gebraten, gebacken oder püriert. … Weiterlesen
17.11.2023 • Issue der Woche

Issue der Woche: Entwaldung – endlich ein Ende …?!

Die Europäische Union bereitet sich derzeit mit Nachdruck auf das Verbot sogenannter „importierter Entwaldung" vor. Das Regelwerk verpflichtet Unternehmen ab Ende 2024 nur noch "entwaldungsfreie" Rohstoffe zu importieren. … Weiterlesen
15.11.2023 • Laborpost

LaborPost: sind die noch ganz knusper...?!

Knackig, kalorienarm, Knäckebrot – ob beim Frühstück, als Snack zwischendurch oder als leichtes Abendessen, das ballaststoffreiche #Grundnahrungsmittel ursprünglich aus Schweden ist vielseitig einsetzbar. Naturbelassen oder mit … Weiterlesen
10.11.2023 • Issue der Woche

Issue der Woche: Der Fisch stinkt vom Kopf…?!

Anfang vergangener Woche kritisierte eine Umweltschutzorganisation die Glaubwürdigkeit eines Siegels für nachhaltige Fischerei. Grund dafür war die Vergabe des Siegels für Krabbenfischerei in der Nordsee. Diese sei nicht … Weiterlesen
10.11.2023 • Laborpost

LaborPost: Süßes oder Saures...?!

Groß, orange, schaurig und lecker – der #Herbst ist da und das bedeutet: #Kürbiszeit! Ob als geschnitzte Gruselgesichter oder klassisch als #Suppe, #Quiche, aus dem Ofen oder als Dessert: Kürbisse erfahren eine große Beliebtheit. … Weiterlesen
08.11.2023

BVE/AFC-Presseinformation: Lieferkettensorgfaltspflichtengesetz – Ernährungsindustrie ist zunehmend vorbereitet

Berlin / Bonn, 08. November 2023 - Der Großteil der Unternehmen in der Ernährungsindustrie fällt zwar nicht direkt in den Geltungsbereich des Lieferkettensorgfaltspflichtengesetzes (LkSG), dennoch ist indirekt fast die gesamte … Weiterlesen
06.11.2023

AFC Smart Farming Studie 2023

Die Landwirtschaft hat in den letzten Jahren ein unvergleichliches Tempo des Fortschritts erlebt, wobei die voranschreitende Digitalisierung eine zentrale Rolle spielt. Die Einführung von GPS-gesteuerten Landmaschinen, digitalen … Weiterlesen
03.11.2023 • Laborpost

LaborPost: jetzt geht's um die Wurst...?!

Ob grob oder fein, dick oder dünn, kurz oder lang – die Auswahl an #Bratwürsten ist groß. Besonders regionale #Spezialitäten wie Thüringer oder Nürnberger Bratwürste sind bei Verbraucher:innen nicht nur zur Grillsaison sehr … Weiterlesen

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