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Ob grün, weiß oder schwarz, mit diversen Kräutern, Blüten, Gewürzen oder getrockneten Früchten – eine breite Auswahl an möglichen Zutatenkombinationen eröffnet eine grenzenlose Welt für Teeliebhaber. Sind die Blätter jedoch zu … Weiterlesen

Verschiedene Nüsse, Obst, Schokolade und Getreide: Müsliriegel sind ein vielseitiger Snack für den schnellen Energiekick und das auch für den Sport oder unterwegs. Produktionsfehler oder grobes Handling können zu Verformungen und … Weiterlesen

Digitalisierung im Stall – Großbetriebe vorn, kleine bleiben vorsichtig – Transparenz gewünscht, Kontrolle gefürchtet Ein Gastbeitrag von Maximilian Waltmann & Christoph Hegger. Die Landwirtschaft steht im Spannungsfeld … Weiterlesen

In vielen deutschen Haushalten gehört er zu Weihnachten wie Tannenduft und Lichterketten – der Kartoffelsalat. Dabei macht er nicht nur im Dezember mit Würstchen eine gute Figur, sondern ist auch im Sommer in vielen Variationen … Weiterlesen

Was bestimmt den Wert von Lebensmitteln und Agrarprodukten? Von Otto A. Strecker. Lebensmittel und Agrarprodukte kosten zumeist weniger, wenn wertgebende Bestandteile in geringerer Menge als üblich enthalten sind. Das ist und war … Weiterlesen

Die Käufer sparen – aber nicht am Außergewöhnlichen. Was Champagner, Kosmetuk und Dubai-Schokolade jetzt begehrt macht. Wie Händler Alltagsluxus noch besser verkaufen. ... Luxus – ob klein oder groß – verkauft sich eben durch … Weiterlesen

Der Duft nach Zitrusfrüchten weckt im Winter weihnachtliche Stimmung genauso wie im Sommer tropische Sehnsüchte. Gespickt mit Nelken oder in Scheiben getrocknet werden Orangen besonders im Dezember zudem auch gerne als … Weiterlesen

Lebkuchen, Fruchtgelee, Marzipan und Schokolade: Diese Schichten machen einen wahren Weihnachtsklassiker aus – den Dominostein. Leider finden Verbraucher:innen bei Dominosteinen nur allzu oft einen aufgeplatzten … Weiterlesen

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LaborPost – Tea Time…?!

LaborPost – Jahresstart in geriegelten Bahnen…?!

agrarzeitung: Smart Farming zwischen Potenzial und Praxis - Herausforderungen, Chancen und die Rolle von Daten in der modernen Landwirtschaft

LaborPost – Weihnachtsklassiker…?!

agrarzeitung: Mehr oder weniger?

Lebensmittel Praxis: Luxus geht immer – sogar jetzt

LaborPost – saftige Sonnenfrüchte…?!

LaborPost – Schichtarbeit…?!

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