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News

19.01.2024 • Issue der Woche

Issue der Woche: Einbahnstraße Einwegpfand…?!

Mit Beginn des Jahres wurde die Pfandpflicht auf Einwegkunststoffflaschen ausgeweitet, in denen Milch, Milchmischgetränke mit mehr als 50 Prozent Milchanteil und sonstige Milcherzeugnisse abgefüllt sind. Nachdem Bedenken des … Weiterlesen
19.01.2024

Lebensmittel Praxis: Bringen Gütesiegel mehr Wertschöpfung?

Gütezeichen auf Lebensmitteln signalisieren, dass es sich um Produkte mit besonderen Qualitäten handelt, die ihren Preis wert sind. Aber diese Strategie geht nicht immer auf. Ein Gastbeitrag von Prof. Dr. A. Strecker. Der Markt … Weiterlesen
15.01.2024

Tag der offenen Labortür

Der Blick hinter die Labortür und der intensive Austausch mit Teilnehmenden haben gezeigt, wie wichtig es ist, über die eigenen Qualitätsparameter und Produktspezifikationen hinaus, die optische und sensorische Wahrnehmung aus … Weiterlesen
12.01.2024 • Issue der Woche

Issue der Woche: Alles für die Tonne?!

Die EU-Plastikabgabe für nicht recycelte Kunststoffverpackungsabfälle soll künftig auf die Inverkehrbringer umgelegt werden. Darauf einigten sich die Parteispitzen der Ampelkoalition in Folge der notwendigen Haushaltseinsparung. … Weiterlesen
04.01.2024 • Issue der Woche

Issue der Woche: Alles auf Sparflamme…?!

In Folge der Kürzungen des Bundeshaushalts für 2024 hat die Ampel-Koalition einen Lösungsvorschlag erarbeitet, welcher unter anderem den Wegfall der Steuervergünstigung für Landwirte beim Agrardiesel vorsieht. Diese ermöglichte … Weiterlesen
21.12.2023 • Issue der Woche

Issue der Woche: O du fröhliche…?!

Die Weihnachtszeit ist in Deutschland nicht nur eine festliche Jahreszeit, sondern auch ein kulinarisches Abenteuer. Von deftigen Hauptgerichten bis zu süßen Verlockungen ist für jeden Gaumen etwas dabei. Doch die … Weiterlesen
19.12.2023

Generationswechsel in der AFC Consulting Group

Die Geschäftsführung der AFC Consulting Group wird um drei neue Mitglieder erweitert. Zum 1. Januar 2024 übernimmt Frau Lena Meinders die Geschäftsführung der AFC Risk & Crisis Consult GmbH. Sie kam im Januar 2022 als … Weiterlesen
15.12.2023 • Issue der Woche

Issue der Woche: Trendwende Tiertransport…?!

Im Rahmen ihres Maßnahmenpakets zum Tierwohl hat die EU-Kommission Vorschläge zu einer Verschärfung der EU-Transportverordnung vorgelegt. In der EU werden jährlich im Durchschnitt 1,6 Milliarden Tiere transportiert. Um den … Weiterlesen

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