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TIME
FOR
A CHANGE

Beratung für die Food Value Chain

Die Nr. 1

seit über 50 Jahren,
für mehr als 500 Klienten,
in über 5.000 Projekten.

AFC CONSULTING GROUP

Unternehmensberatung und Umsetzungsbegleitung für Agrarwirtschaft, Ernährungswirtschaft, Lebensmittelindustrie und Lebensmittelhandel sowie die damit verbundenen Sektoren der Food Value Chain:

BESTE UNTERNEHMENSBERATER

für die Food Value Chain - mit den höchsten Kundenbewertungen

/ Im Rahmen einer Untersuchung von Beratungsunternehmen durch das Wirtschaftsmagazin brand eins und die Marktforschungsexperten von statista wurde die AFC Consulting Group in den letzten 10 Jahren wiederholt mit dem Qualitätssiegel „BESTE UNTERNEHMENSBERATER“ für den Bereich "Agrar, Nahrungsmittel und Getränke" ausgezeichnet, zuletzt 2026. Mit Spitzenbewertungen von Klienten hat die AFC dabei auch globale Unternehmensberatungen regelmäßig auf die Plätze verwiesen. Das Karriereportal Kununu zeichnet die AFC regelmäßig als "Top Company" aus. Das Handelsblatt zeichnete die AFC als einen der besten Arbeitgeber unter den Unternehmensberatungen aus. Eine Vielzahl von weiteren Auszeichnungen belegen die besondere Qualität des Arbeitens mit und bei der AFC.

NEUIGKEITEN AUS DER AFC

03.02.2026 • Issue der Woche

Issue der Woche: Herkunft drauf – Klarheit drin…?!

Die Debatte um eine verpflichtende Herkunftskennzeichnung von Lebensmitteln gewinnt auf EU-Ebene erneut an Bedeutung und berührt zentrale Aspekte von Transparenz, Lieferkette und Risikomanagement. Zwischen Fairness gegenüber … Weiterlesen
30.01.2026

Lebensmittel Zeitung: Konzepte für den Krisenfall sind dringend gefragt

Stellenwert des Business-Continuity-Management wächst - Kriegsbedingte Auswirkungen als eigenständige Riskokategorie. Von Anselm Elles. Die unsichere weltpolitische Lage erfordert von Unternehmen, sich ernsthaft auf … Weiterlesen
27.01.2026 • Issue der Woche

Issue der Woche: Dry January - Gesundheitsimpuls mit Markteffekt…?!

Die Gesundheitskampagne „Dry January“ wirkt längst nicht mehr nur auf das individuelle Konsumverhalten, sondern zeigt auch messbare Effekte im Handel und in der Gastronomie. Der temporäre Verzicht verschiebt die Nachfrage und … Weiterlesen

/ mehr News aus der AFC

ANSTEHENDE VERANSTALTUNGEN

10
/
Februar
2026

10:00 Uhr - 15:30 Uhr

ONLINE! BVE-Fachseminar "Produktkrise & Rückrufaktion"

Von der Reklamation über die Risikobewertung bis zum Warenrückruf und der Pressemeldung. Vorträge: Krisenmanagement und Krisenkommunikation nach Best Practice Reklamationen, Beanstandungen, Analyse von Sachverhalt und Situation, … Weiter lesen
24
/
Februar
2026

18. Food Safety Kongress in Berlin

Der Food Safety Kongress am 24. und 25. Februar 2026 in Berlin bringt führende Köpfe der Lebensmittelbranche zusammen. Zwei Tage werden dem gewidmet, was die Branche bewegt: Wie sichern wir Lebensmittelsicherheit in einer … Weiter lesen
18
/
März
2026

10:00 Uhr - 15:30 Uhr

ONLINE! BVE-Fachseminar "Nachhaltigkeit & Kommunikation"

Umsetzen von Nachhaltigkeitsvorgaben und die Reputation schützen. Vorträge mit Praxisbeispielen und Diskussion: Nachhaltigkeit und Lieferantenbewertung Lieferkettensteuerung, KI-gestützte Risikobewertung, Vorsorge und Abhilfe … Weiter lesen

/ mehr AFC Veranstaltungen

Unsere Stellenangebote

5433
Großraum Osnabrück

Produktentwickler
(m/w/d)

Vollzeit / Schwerpunkt Käse-Convenience / Niedersachsen

Sie haben Erfahrung in der verantwortlichen Planung, Durchführung und Dokumentation von R&D-Projekte von der Idee bis Upscaling sowie in der Optimierung bestehender Produkte und Prozesse hinsichtlich Sicherheit, Qualität und Kosten? Dann suchen … Weiterlesen
5432
Großraum Osnabrück

Stv. Leitung Einkauf
(m/w/d)

Vollzeit / Food & Convenience / Niedersachsen

Sie haben fundierte Erfahrung im strategischen und operativen Einkauf innerhalb der Lebensmittel- oder FMCG-Industrie sowie eine ERP-Kompetenz, idealerweise in Microsoft Dynamics NAV/Business Central? Dann freuen wir uns auf Ihren Kontakt! Weiterlesen
5425
NRW

CFO
(m/w/d)

Getränke/RTD - NRW - Vollzeit/PKW - teils Remote

Sie haben Erfahrung in der finanziellen Führung eines mittelständischen Produktionsunternehmens sowie eine starke Controlling-Kompetenz hinsichtlich Produktion, Pricing und Konditionen? Um das engagierte Management-Team auf diesem Weg weiter zu … Weiterlesen
5427
Hamburg

Junior Key Account Manager
(m/w/d)

Hamburg / Home-Office / Food Marke & Eigenmarke / Vollzeit / unbefristet

Sie haben Erfahrung in der Betreuung des regionalen Einzelhandels in enger Zusammenarbeit mit dem Key Account Management sowie in der Unterstützung in der Vertriebssteuerung? Nach einer fundierten Einarbeitung durch Ihre Teamkolleg:innen erwartet … Weiterlesen
5426
Großraum Dresden/Leipzig

Betriebsleiter Produktion
(m/w/d)

Perspektive Leitung Operations / Sachsen - Vollzeit - PKW

Sie haben Erfahrung in der disziplinarischen, verantwortlichen Führung von Produktion und Verpackung sowie in der Weiterentwicklung der KPI- und Shopfloor-Kultur mit transparentem Reporting? Im Zuge von Wachstum, Innovation und der weiteren … Weiterlesen
5424
Niedersachsen

Betriebsleitung
(m/w/d)

Vollzeit / unbefristet / Lebensmittelzulieferer / Niedersachsen

Sie haben Erfahrung in der Sicherstellung effizienter Produktionsabläufe unter Einhaltung aller Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards sowie in der Führung von Produktionsmanagementteams sowie lokalen Technikteams? Für den zentralen Standort … Weiterlesen

/ mehr Stellenangebote der AFC Personalberatung

Neuerscheinung:

Digitalisierung und Nachhaltigkeit

in der Food Value Chain

  • Fachbeiträge
  • Stories
  • Studienergebnisse
  • Case Studies
  • Insights
  • ... und mehr
  • aus der aktuellen Arbeit der AFC
  • fokussiert auf die Herausforderungen der Food Value Chain
  • Leit-Thema: Digitalisierung und Nachhaltigkeit
  • Herausgeber: AFC Consulting Group
  • Bonn, Dezember 2025
  • Sie möchten kostenlos eine PDF-Version des Buches erhalten? Klicken Sie hier!

BVE-Exportindikator

Branchen-Check der deutschen Ernährungsindustrie

  • Anselm Elles
  • Otto Strecker
  • Benedikt Zöll
  • Olivier Kölsch
  • Marcel Winter
  • Aktueller Überblick zu Geschäftslage und Geschäftserwartungen in den Teilbranchen
  • Praktische Hinweise zu Exportchancen, Markterschließung, Zollentwicklung in der USA
  • Herausgeber: Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE), AFC Management Consulting
  • Berlin/Bonn, 2025

HR Trends 2025

in der Food and Consumption Value Chain

  • Anselm Elles
  • Dirk Bestek
  • Kim Cheng
  • Moritz von Haehling
  • Aktuelle Entwicklung zentraler Herausforderungen im Personalmanagement seit 13 Jahren
  • Arbeiten 4.0, Digitalisierung, Qualifizierung, Mitarbeitergewinnung und -bindung, Employer Branding
  • Bewährte Ansätze, Handlungsfelder und Entwicklungsbedarf aus Beratersicht
  • Für alle Personalverantwortlichen
  • Herausgeber: AFC Personalberatung, Arbeitgebervereinigung Narhung und Genuss
  • Berlin/Bonn, 2025
  • Sie möchten kostenlos eine PDF-Version des Buches erhalten? Klicken Sie hier!

AFC-Issue-Monitor

Kritische Themen und Trends in der Agrar- und Ernährungsbranche

  • Lena Meinders
  • Celine Hempel
  • Annika Schroedter
  • Svenja Schwarzlose
  • Was die Öffentlichkeit bewegte, Top-Themen, Branchenauswertung, Fokusthemen
  • Risikofrühwarnsystem: Issue-Monitoring nach Best Practice
  • Herausgeber: AFC Risk & Crisis Consult
  • Bonn, 2025

Praxisleitfaden Ökodesign-VO

Rechtslage, Management und Kommunikation im Unternehmen

  • Herausgeber: Michael Lendle (AFC) / Andreas Meisterernst
  • Von einem erfahrenen Autorenteam der AFC Consulting Group und der Meisterernst Rechtsanwälte
  • Praktische Hilfestellungen für die Entwicklung umweltfreundlicher Produkte
  • Berücksichtigung der gesamten Wertschöpfungskette
  • Aktuelle Rechtslage, anwendungsorientiert erklärt
  • R&W Fachmedien Recht und Wirtschaft
  • Frankfurt am Main, 2025
  • Beim Verlag bestellen

Marketing und Compliance

für die Food Value Chain

  • Fachbeiträge
  • Stories
  • Studienergebnisse
  • Case Studies
  • Insights
  • ... und mehr
  • aus der aktuellen Arbeit der AFC
  • fokussiert auf die Herausforderungen der Food Value Chain
  • Leit-Thema: Marketing und Compliance
  • Herausgeber: AFC Consulting Group
  • Bonn, Dezember 2024

Handbuch Regionalvermarktung

Lebensmittel und Agrarprodukte aus der Region

  • Otto A. Strecker
  • Nicolas Heinrich
  • Elisabeth Gerwing
  • Lea Kirsten
  • Herausgeber: AFC Consulting Group
  • Aus der Praxis für die Praxis
  • Spezialwissen für die Regionalvermarktung von Lebensmitteln und Agrarprodukten
  • Checklisten, Praxisbeispiele und Entscheidungshilfen
  • Für alle Beteiligten entlang der Wertschöpfungskette
  • 144 Seiten
  • Frankfurt, 2024
  • DLG-Verlag

White Paper zum Resilienzmanagement

Betriebliches Resilienzmanagement in der Ernährungsindustrie

  • Anselm Elles, Lena Meinders (AFC)
  • Marc Mauermann, Kathleen Mehnert (Frauenhofer IVV)
  • Kai Fischer, Jörg Finger (Frauenhofer EMI)
  • Herausgeber: AFC Consulting Group / Frauenhofer
  • Unterstützung für das betriebliche Kontinuitätsmanagement
  • Absicherung betrieblicher Prozesse und wirtschaftlicher Ergebnisse
  • Tool zur Status quo-Bewertung „Resilience Evaluator Food Industry“ (kurz REFIT)
  • Studien und Anwendungsbeispiele für alle Beteiligten entlang der Wertschöpfungskette
  • Bonn, Dresden, Freiburg, 2024

/ Mehr Bücher von Consultants der AFC, / Mehr Artikel von Consultants der AFC,

Prof. Dr. Otto A. Strecker

AFC Consulting Group AG: Vorstand, Managing Partner

otto.strecker@afc.net
+49 228 985790

Anselm Elles

AFC Consulting Group AG: Vorstand, Managing Partner

anselm.elles@afc.net
+49 228 - 985790

Dr. Michael Lendle

AFC Consulting Group AG: Vorstand, Managing Partner

michael.lendle@afc.net
+49 228-985790