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AFC-Issue-Report 2022: Fleischwirtschaft steht vor großen Herausforderungen Von Hannah Westerholz und Michael Lendle. Für einen Großteil der Deutschen gehören tierische Produkte und Fleisch nach wie vor zu einem gesunden und … Weiterlesen

Bio-Lebensmittel erfreuen sich insbesondere seit der Corona-Pandemie an Beliebtheit ( GFK) . Aufgrund der steigenden Lebensmittelpreise und der hohen Inflationsrate von momentan 7,9 Prozent sind Verbraucher jedoch zunehmend … Weiterlesen

Aufgrund einer angeblich schlechten CO2-Bilanz, haben zwei Filialen eines schwedischen Möbelhauses Pommes aus dem Restaurantangebot genommen. In der Verarbeitung und Zubereitung der Pommes würden verglichen mit einer Portion … Weiterlesen

Nachdem im Juni dieses Jahres die Eckpunkte zur Einführung der verbindlichen staatlichen Tierhaltungskennzeichnung vom Bundeslandwirtschaftsministerium (BMEL) veröffentlicht wurden, lag jüngst der dementsprechende Gesetzesentwurf … Weiterlesen

Kommunikation zur Krisenprävention ist eine oft unterschätzte Option. Von Hannah Westerholz. Täglich berichten Medien und NGOs über Themen der Lebensmittelindustrie, die für das Handeln von Unternehmen kritisch werden könnten. … Weiterlesen

Der Präsident des Umweltbundesamtes , Dirk Messner, sprach sich jüngst dafür aus, die Tierzahlen in Deutschland zu halbieren, um klimaneutral zu werden. Das gleiche fordern auch NGOs wie Greenpeace und das Deutsche Tierschutzbüro … Weiterlesen

Wieviel Tradition verträgt mein Geschäftsmodell noch? Ein Gastbeitrag von Dr. Michael Lendle und Waximilian Waltmann. Ungeachtet aller Krisen ist ein deutlicher Trend in der Gesellschaft zu werthaltigen und gesunden Lebensmitteln … Weiterlesen

Dem Statistischen Bundesamt zufolge verzeichnete der deutsche Lebensmitteleinzelhandel im Juni 2022 einen realen (preisbereinigten) Umsatzrückgang von 1,6 Prozent gegenüber dem Vormonat Mai. Verglichen mit dem Vorjahresmonat Juni … Weiterlesen

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Fleischwirtschaft: Verbraucher vertrauen der Branche nicht

Issue der Woche: Alles Bio oder was?!

Issue der Woche: Nachhaltigkeit – gut gemeint ist nicht gleich gut gemacht?!

Issue der Woche: Tierwohl – (k)eine gemeinsame Haltung?!

LVT LEBENSMITTEL Industrie: "Die Lebenswirklichkeit der Lebensmittelindustrie"

Issue der Woche: UBA-Präsident fordert Halbierung der Tierzahlen

Agrarzeitung: "Zeitenwende in der Agrarwirtschaft"

Issue der Woche: Lebensmittelbranche sieht sich in der Krise

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