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In Scheibchen im #Salat, in Würfeln im #Dip oder als kunstvoll geschnitzter #Snack in Brotboxen: Radieschen haben vom Frühjahr bis zum Herbst Saison und sind in dieser Zeit ein wertvoller Lieferant für #Vitamine und Eisen. … Weiterlesen

Otto Strecker senior veränderte das Verständnis des Agribusiness in Wissenschaft und Praxis Nach landwirtschaftlicher Lehre und Studium an der Universität Bonn war die Tätigkeit beim damaligen Fachverband der deutschen … Weiterlesen

In Deutschland wird so wenig Fleisch konsumiert wie noch nie. Bereits seit einigen Jahren zeigt sich eine Tendenz zum reduzierten Verzehr, insbesondere bei Rind- und Schweinefleisch, während der Geflügelfleischkonsum … Weiterlesen

In Deutschland wird kaum eine andere Gemüsesaison so sehr zelebriert wie die #Spargelsaison. Neben dem klassischen weißen Spargel kommen auch grüner und violetter Spargel mit Kartoffeln, in Risotto oder als Suppe auf den Tisch. … Weiterlesen

Mit der Complaints Management GmbH gründen die Seniorpartner der Kanzlei Meisterernst Rechtsanwälte aus München und die AFC Consulting Group aus Bonn eine externe Beschwerdestelle für Unternehmen und Verbände. Ziel ist es, … Weiterlesen

Das Bundeslandwirtschaftsministerium (BMEL) hat vor kurzem einen 4-Punkte-Plan zur Unterstützung der Milchbauern initiiert. Das BMEL beabsichtigt damit die Stellung der Milcherzeuger in der Wertschöpfungskette zu stärken und … Weiterlesen

Zwei #Kekse und eine cremige #Füllung – sie versprechen ein besonderes Geschmackserlebnis. Ob mit Dinkel- oder Vollkornkeks, mit Vollmilch- oder Zartbittercreme, die Variationsmöglichkeiten sind vielfältig und begeistern Groß und … Weiterlesen

Letzte Woche wurde ein Aktionsplan für den Ostseeschutz vorgestellt, zudem nahm die Zukunftskommission Fischerei ihre Arbeit auf. Die Kommission soll konkrete Maßnahmen für eine nachhaltige und wirtschaftlich stabile deutsche … Weiterlesen

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LaborPost – rot, rund und gesund…?!

Pionier des Agrarmarketings: Ein Nachruf auf Prof. Dr. Otto Strecker (1931 – 2024)

Issue der Woche: Fleischflaute – Kulinarische Kehrtwende…?!

LaborPost – Lianen los für Spargeltarzane…?!

Externe Stelle für Beschwerden in der Lieferkette gegründet

Issue der Woche: Vier gewinnt beim Milchpreis…?!

LaborPost – doppelt hält besser…?!

Issue der Woche: Feierabend für Fischers Fritz…?!

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