Fleischwirtschaft: optimistischer Branchenausblick

In Ihrem Beitrag für die Zeitschrift Fleischwirtschaft fassen die beiden AFC-Berater Otto Strecker und Thomas Küsters zentrale Ergebnisse der Investitionsstudie für die Lebensmittelindustrie aus Sicht der Fleischwirtschaft zusammen.
Zu den Kernaussagen gehört, dass die Fleischwirtschaft mehr Investitionen plant als der Durchschnitt der Lebensmittelindustrie insgesamt. Während in der Lebensmittelindustrie die Investitionsneigung seit mehreren jahren rückläufig ist, konnte von der AFC im Jahr 2012 in der Fleisch verarbeitenden Industrie eine Trendwende beobachtet werden. Grund dafür sind aber nicht alleine die Ertragsaussichten, sondern auch der zu beobachtende Konsolidierungsdruck. Unternehmen müssen investieren, wenn sie den anstehenden Strukturwandel bewältigen wollen.

Im Rahmen der Investitionsstudie befragt die AFC Management Consulting GmbH jährlich Entscheider aus über 100 repräsentativ ausgewählten Unternehmen der Ernährungswirtschaft.

Otto A. Strecker und Thomas Küsters: Wieder optimistischer Ausblick
in: Fleischwirtschaft, Februar 2013, S. 28-30.