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AFC Risk & Crisis Consult: Risikomanagement

Wir machen Ihre Food Value Chain sicher!

Die zunehmende Komplexität der Lieferketten und der globale Wareneinkauf der Lebensmittelwirtschaft stellen das Risikomanagement von Unternehmen vor immer neue Herausforderungen. Nicht nur, dass es schwierig ist alles im Blick und unter Kontrolle zu haben, auch die Themenstellungen werden immer vielfältiger – von Food Safety über Food Defense bis Nachhaltigkeit:

  • Wie sichert man sich vor einem „Einkauf von Produktkontaminationen“ aus der Vorstufe ab?
  • Wie lässt sich die Einhaltung der Kundenanforderungen entlang der Lieferkette gewährleisten?
  • Welche Maßnahmen schützen vor einer möglichen Produkt-Sabotage?
  • Wie erfolgt eine bestmögliche Absicherung vor potentiellen Greenwashing-Vorwürfen?
  • Welche Verhaltensregeln und Maßnahmen sind in einem betrieblichen Notfall wie bspw. Brand zu berücksichtigen bzw. einzuleiten?

Risiken dürfen dabei nicht nur aus einem Blickwinkel betrachtet werden, sondern bedürfen einer ganzheitlichen Analyse. Die Anforderungen der verschiedenen Anspruchsgruppen sollte man dabei stets im Blick haben.

 

Unsere Beratungsarbeit

Projekteinstieg ist zumeist ein gemeinsamer Workshop mit den verantwortlichen Mitarbeitern des Unternehmens, um in einem ersten Schritt potentielle Risiken zusammenzutragen und den Rahmen des Projektes abzustecken:

Fokussiert sich das Projekt auf interne Betriebsrisiken oder beschäftigen wir uns mit dem Management von Supply-Chain-Risiken?

 

Basierend auf den Ergebnissen wird gemeinsam mit dem Unternehmen die weitere Vorgehensweise abgestimmt wie bspw. die Überprüfung des Risikomanagements vor Ort im Rahmen einer Betriebsbegehung, ein Dokumenten-Check oder Mitarbeiter-Trainings, um das Unternehmen bestmöglich aufzustellen.

Kritische Themenstellungen kriegt man jedoch nur in den Griff, wenn man diese entlang der gesamten Lieferkette und mit allen beteiligten Anspruchsgruppen gemeinsam angeht. Daher unterstützen wir Unternehmen auch im Rahmen von Stakeholdergesprächen mit Kunden, Lieferanten oder Behörden, um diese für gewisse Risikothemen zu sensibilisieren und gemeinsame Schnittstellen sowie erforderliche Maßnahmen festzulegen.

 

 

Unsere Service- und Dienstleistungen

Mit den folgenden Service- und Dienstleistungen unterstützen wir Sie beim Aufbau eines umfassenden Risikomanagementsystems entlang der gesamten Supply Chain:

Checken Sie Ihre Risiken im eigenen Unternehmen und entlang der Lieferkette!

 

 

Gerne können wir uns über eine mögliche Unterstützungsleistung persönlich austauschen. Wenden Sie sich dazu bitte an: Dr. Michael Lendle.


Risiken vorbeugen. Krisen bewältigen. Kommunikation ermöglichen.

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