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Behr's Verlag: Fachartikel zum Krisenmanagement

Für die Loseblattsammlung "Managementsysteme in der Lebensmittelwirtschaft" des Behr's Verlag haben Dr. Michael Lendle, Geschäftsführer der AFC Risk & Crisis Consult, und Janina Glasner, Consultant, einen Artikel zum "Krisenmanagement in der Lebensmittelindustrie" verfasst.

Das Krisenmanagement hat sich in den letzten Jahren zu einem natürlichen Bestandteil des Qualitätsmanagements entwickelt. Eine Befragung der AFC Risk & Crisis Consult aus dem Jahr 2008 zeigte bereits den Trend zur gesteigerten Beschäftigung mit dem Thema Krisenmanagement, der sich in den letzten drei Jahren sogar noch verstärkt hat. In der Onlinestudie, die im November 2011 veröffentlich wurde, gaben 70 % der befragten Unternehmen der Lebensmittelwirtschaft an, dass sie über ein ausgearbeitetes Krisenmanagementsystem verfügen. Die Mehrheit der Unternehmen besitzt Basistools des Krisenmanagements wie beispielsweise Informationserfassungsbögen (72 %) und Ablaufpläne zur Vorgehensweise im Krisenfall (68 %). Die Beratungsarbeit bestätigt, dass selbst Klein- und Mittelständische Unternehmen sich auf entsprechenden Seminarveranstaltungen informieren und sich unternehmensintern mit einer möglichen Krise auseinandersetzen.

Das Werk können Sie hier bestellen.

Ansprechpartnerin:
Julia Sturmfels
julia.sturmfels(at)afc.net

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