Zeitschrift für Europäisches Lebensmittelrecht: Fachartikel, in dem AFC-Berater die Verantwortung der Ernährungswirtschaft für den Verbraucherschutz kommentiert
Artikel in "recht - Zeitschrift für Europäisches Lebensmittelrecht",
Ausgabe 1/2011, S. 27-29

Alles was Recht ist!
Verbraucherschutz ist Sache der Ernährungswirtschaft.
Sie steht in der Verantwortung.
Beobachtet man die aktuelle Berichterstattung in den Medien und die letzten Äußerungen einiger NGOs zum vorliegenden "Dioxin-Lebensmittelskandal", dann könnte man glauben, nicht nur eine Firma wollte sich illegal einen Marktvorteil durch die Verwendung billiger Rohstoffe zur Herstellung von Futtermitteln verschaffen. Vielmehr entsteht der Eindruck, die gesamte Ernährungsbranche - vom Acker bis zur Ladentheke - habe Fehler und sich damit schuldig gemacht. So wird es den Verbrauchern vermittelt und so sollen sie es auch glauben!
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