BVE-Seminar "Verpackung: Migration & Deklaration" in Düsseldorf
Durch moderne Analysetechniken, die Stoffbestimmungen im Kleinstbereich möglich machen, geraten Lebensmittelverpackungen durch mögliche Migrationsproblematiken immer häufiger in den öffentlichen Blickpunkt. Konformitätserklärungen reichen oftmals nicht aus, um den unternehmerischen Sorgfaltspflichten gerecht zu werden. Daher müssen Lebensmittelhersteller zunehmend anhand eigener Untersuchungen belegen, dass sie sich ein Bild von der Qualität und Zusammensetzung der von ihnen bezogenen Packstoffe machen.
Diesen Herausforderungen und den damit verbundenen Fragestellungen widmet sich das BVE-Krisenmanagement mit der Veranstaltung des Moduls "Verpackung: Migration & Deklaration" am 13. September 2010 in Düsseldorf.
Im Anschluss an die
Vorträge
Migration bei Lebensmittelverpackungen
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Reichen Konformitätserklärungen aus, um den Sorgfaltspflichten der Unternehmen gerecht zu werden?
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Wie sehen die rechtlichen Rahmenbedingungen aus? Wer bestimmt die Untersuchungsmethodik?
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Wie verhalte ich mich im Beanstandungsfalle richtig?
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Wann muss ich Produkte zurückrufen oder zurücknehmen?
Dr. Markus Grube, Krell & Weyland Rechtsanwälte
Moderne Analysetechniken zur Bestimmung und Bewertung von Migrantion aus Lebensmittelverpackungen
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Welche Stoffe können genauer untersucht werden?
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Wo liegen kritische Punkte verschiedener Verpackungen?
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Wie schnell werden neue Prüfmethoden für individuelle Erfordernisse entwickelt?
Dr. Andreas Grabitz & Thomas Unger, Eurofins Analytik GmbH
Innovative Verpackungen ohne Nebenwirkungen
- Was tut der Hersteller von Lebensmittelverpackungen, um potenzielle Migrationsrisiken zu verringern bzw. zu vermeiden?
Dr. Angela Berner, Wipak Walsrode GmbH & Co. KG
wird im Rahmen einer Gruppenarbeit ein Krisenfall anhand eines Szenarios durchgespielt. Anschließend werden die Ergebnisse vorgestellt und diskutiert sowie Empfehlungen nach Best-Practice gegeben.
Zielgruppe
Zielgruppe des Seminars sind Geschäftsführung, Qualitätsmanagement, Labor- und Analysetechnik.
Anmeldung
Die Teilnehmerzahl ist begrenzt, Anmeldungen werden in der Reihenfolge des Eingangsdatums berücksichtigt.
Gebühren
400,00 € je Teilnehmer inkl. Seminarunterlagen und Verpflegung.
Freie Teilnahme für Mitglieder des BVE-Krisenmanagements.
Bitte entnehmen Sie weitere Informationen sowie die Anmeldeunterlagen dem Flyer
Seminarprogramm 2010.
Ansprechpartner:
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